12 、小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去，鸡蛋 、制最
原料：面粉 、小吃油 、灌饼一面面皮凝固之后，家自具人街头鸡蛋
11、制最生菜。小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋
8 、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、团圆；
6 、
10 、静置半小时；
2 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，把面团横向压扁，遇热会鼓起很大的气泡。把面片卷起来；
4 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。油温热下入饼皮。
做法 ：
1 、切成小段；
5、翻面煎 。平底锅放油，面案抹少许油防粘，盖上锅盖 ，面皮起的变化 ，擀成薄饼；
7 、
13 、经过翻面的面皮，用筷子在饼边捅开一个小口 ，
9 、